100 грамм голландского сыра,
2 сосиски,
2 яблока,
1 маринованный огурец,
1 красный сладкий перец,
три столовых ложки нарезанного зеленого лука,
3/4 стакана майонеза.

мясо, соевый соус, кунжут, лук, глютамат, мясной бульон, морковь, чеснок

На 4 порции: 2 кочана зеленого салата, промытого и разделенного на листья 2 литров уковицы шалот, тонко нарезанных 4 пера зеленого лука, порезанных 1 палочка сельдерея, тонко нарезанная на маленькие полосочки 5 см кусок огурца, порезанного на такие же полоски 125 грамм (4 1/2 oz) бобовых ростков (bean sprouts) 200 грамм (7 oz) банка водяных каштанов (water chestnuts), сольем и нарезаем 4 утиных грудки без кожи и косточки, запеченные и нарезанные кусочки апельсина для украшения
Заправка: 3 ст л рыбного соуса 1 1/2 ст л сока лайма 2 зубчика чеснока, раздавленных 1 красный перец чили, очищенный от семян и порезанный 1 зеленый перец чили, очищенный от семян и порезанный 1 ст л коричневого сахара

150 грамм шампиньонов,
200 грамм яблок,
200 грамм майонеза,
100 грамм натурального красного вина,
50 грамм коньяка,
200 грамм постной буженины,
сок из одного лимона,
корень сельдерея,
зеленый лук,
перец, соль.

кубики сыра размером 2,5 см